Nyttigheter

Mat tips efter åldern

Rådgivning om barnmat

Barnets utveckling

Böcker om småbarns utveckling

Tips för att få barnet att äta nyttigt
Vi vill alla att våra barn ska äta bra och nyttigt. Vi vill också slippa gnäll, bråk och matvägran. Men hur gör man?
Att barnet äter rätt näringsmängd och näringsinnehåll är viktigt för barnets utveckling och hälsa. En balanserad kost kan också förebygga senare hälsoproblem som övervikt och diabetes.

Frukost, lunch, middag och två mellanmål

Från ett års ålder kan barnet i princip äta samma rätter som övriga familjen men var lite försiktig med salt upp till två år. Barnet behöver två huvudmål, det vill säga lunch och middag, samt frukost och två mellanmål. Det är viktigt att komma ihåg att mindre barn ofta bara äter ett fullt huvudmål. Om ditt barn har ätit en ordentlig frukost och lunch så är det okej att det äter mindre under middagen.

Variation viktigast

Barn behöver äta så många olika livsmedel som möjligt för att få i sig alla olika näringsämnen. Det är faktiskt viktigare med variationen av livsmedel än mängden. De flesta barn har perioder då de äter sämre och är kräsna men så länge barnet växer och har normal aktivitetsnivå så finns det ingen anledning till oro. Försök ändå att ge barnet så varierad kost som möjligt även om portionerna är små. Det finns också perioder då barnet vägrar äta vissa livsmedel, blir väldigt kräset och bara vill äta en viss typ av mat. De flesta barn äter inte en balanserad kost varje dag men bör göra det utslaget på en vecka.

Äta ny eller ovanlig mat

De flesta barn vill inte prova nya livsmedel men fortsätt att erbjuda barnet små mängder av det, två till tre gånger i veckan. Många barn provar att äta det först efter 10 - 15 försök. Det ligger i vår natur att vara skeptisk till ny mat. Stenåldersmänniskan hade större chans att överleva om hon var försiktig. Om barnet är tillräckligt gammalt kan det få vara med och laga maten. Det brukar fungera bra för att få barn att äta ny eller ovanlig mat. Ett annat knep är att servera maten på ett roligt vis. Lägg upp den i form av ett ansikte eller gör potatismoset som en pyramid dekorerad med ärtor. Låt fantasin flöda!

Grönsaker och rotfrukter brukar vara svårt

Många barn äter för lite grönsaker och rotfrukter. Ofta beror det på att resten av familjen också gör det. Därför är det viktigt att alla i familjen lägger om kosten. Ett bra knep är att ge barnet någon grönsak att tugga på i väntan på maten, då de vuxna ofta är upptagna. Ge en bit morot eller paprika till exempel.

Viktigt för en hälsosam kost

Variera livsmedelsintaget så mycket som möjligt.

Balansera kosten med fysisk aktivitet.

Välj en kost med mycket spannmålsprodukter, grönsaker och frukt.

Välj en kost utan för mycket fett och kolesterol. Barn under två år behöver dock extra tillskott av fett i maten (cirka 3 tsk om dagen). Använd flytande margarin eller matolja (helst rapsolja, solrosolja eller olivolja). De innehåller nyttigare fetter än smör och vanligt margarin.

Undvik livsmedel som innehåller härdade fetter och delvis härdade fetter - i synnerhet delvis härdade fetter. Läs på förpackningarna vilken typ av fett livsmedlet innehåller.

Välj en kost som inte innehåller onödigt mycket socker eller salt.

Välj en kost som innebär att barnet får i sig tillräckligt mycket kalcium och järn.

Ge vatten som törstsläckare istället för saft, läsk eller andra söta drycker (inkl. lightdrycker). Mjölk är också bra måltidsdryck men om barnet får mjölk eller mjölkprodukter vid andra mål är det bättre att välja vatten för annars kan mjölken konkurrera ut annan mat och försämra upptaget av järn. Låt inte barnet dricka mjölk mellan måltiderna, det är skadligt för tänderna eftersom mjölk också innehåller socker.

Begränsa intaget av godis, läsk och snacks så länge som möjligt och senare bara låta barnet äta det på lördagar.

Barn under två år behöver extra tillskott av vitamin D. Ge fem AD-droppar om dagen. Gör ett uppehåll under juni, juli och augusti när barnet är över 1 år gammalt.

Så undviker du matvägran
Hjälp, mitt barn vägrar äta! Vad ska jag göra? Tänk om hon inte får i sig alla vitaminer. Kommer hon att bli sjuk eller tappa vikt?
Det här känner säkert många föräldrar igen. Faktum är att de flesta barn har perioder då de äter sämre och är kräsna med maten. Men ärligt talat - hur många barn dör av svält i Sverige?

Tänk långsiktigt

Så länge barnet växer och leker som det brukar finns det sällan anledning till oro. Oftast går de här perioderna över om man inte gör för stort väsen av dem. Det är viktigare att barnet på sikt gillar mat, så undvik att tvinga i det mat och låt det inte gå prestige i vad barnet äter och inte äter.

Variationen viktigare än mängden

Försök, trots att barnet äter dåligt, att ge så varierad kost som möjligt. Det är faktiskt viktigare med variationen av livsmedel än mängden mat. Barn behöver äta så många olika livsmedel som möjligt för att få i sig alla olika näringsämnen. Det förekommer också perioder då barnet vägrar att äta vissa livsmedel, blir väldigt kräset och bara vill äta en viss typ av mat. De flesta barn äter inte en balanserad kost varje dag men bör göra det utslaget på en vecka.

Hitta andra alternativ

Om barnet vägrar att äta grönsaker kan det få i sig fibrer och vitaminer från frukt istället. Äter barnet inte frukt, kanske det dricker juice. Vill barnet inte äta grovt bröd kan det istället få fibrer från gröt eller fiberrikt ljust bröd. Barn som bara äter korv och hamburgare klarar sig ändå bra om maten kompletteras med bröd, grönsaker, frukt och mjölkprodukter. I längden är det dock viktigt att barnet lär sig att äta en varierad kost.

Stenåldersmentalitet

De flesta barn vill inte prova nya livsmedel men fortsätt att erbjuda barnet små mängder av det, två till tre gånger i veckan. Många barn provar att äta det först efter tio till 15 försök. Det ligger i vår natur att vara skeptisk till ny mat. Stenåldersmänniskan hade större chans att överleva om hon var försiktig.

Straff, beröm och mutor

Undvik att använda mat som muta eller belöning. Beröm heller inte barnet för att det äter. Det är naturligt att äta och det handlar inte om en prestation. Låt barnet utveckla sitt eget initiativ till att vilja äta - undvik därför att tjata på det eller gulla med det. Undvik också att straffa ditt barn för att det inte äter bra - då finns risken att det får en negativ attityd till mat och det är väldigt illa. Oavsett om barnet äter upp sin mat eller inte så bör det ändå få efterrätt i form av frukt.

Lagom portion

Ge inte barnet för stora portioner och sen tjata att det ska äta upp. Ge istället mindre portioner och servera en portion till, om barnet vill. Låt de större barnen lägga upp maten själv. Då lär sig barnet hur mycket som behövs på tallriken för att det ska bli mätt.

Laga inte ny mat

Laga inte en ny måltid om barnet inte vill äta det som serveras. I annat fall lär du barnet att det kan bestämma vad det vill äta. Barnet svälter inte för att det missar någon eller några måltider.

Andra goda råd för att undvika problem

Matglädje i första hand och bordsskick i andra hand är en bra regel.

Låt barnet enbart äta vid bordet, inte i sängen eller i soffan.

Låt inte barnet småäta mellan måltider och mellanmål.

Planera måltiderna eller barnets sömnschema så att barnet inte är trött när det ska äta.

Ett bra knep för att få barnet att äta ny eller ovanlig mat är att låta det vara med och laga maten.

Det är lättare att skapa matglädje om familjen äter tillsammans så ofta det är möjligt.

Om barnet äter dåligt under en längre period eller inte följer sin utvecklingskurva bör man rådgöra med barnavårdscentralen.